Idées recettes

Pink Flowers Martini

0){ ?>

Pink Flowers Martini

Un short drink à l’allure girly et aux arômes complexes pour ce cocktail qui ravira vos papilles.

Alcool Alcool Froid Froid Sort Drink Sort Drink Shaker Shaker Verre à martini Verre à martini


Ingrédients

4,5cl Génépi l’Ancienne
1,5cl Sirop de Pamplemousse Rose 1883
1,5cl Jus de pamplemousse rose
2cl Blanc d’œuf
3 Graines de cardamome

Dans la partie inférieure du shaker, écraser les graines de cardamome avec un pilon.
Ajouter l’ensemble des ingrédients. Frapper le mélange (sans glace) pour émulsionner le blanc d’oeuf et obtenir une texture onctueuse et homogène. Remplir de glace et, à nouveau, frapper le mélange vigoureusement pendant 10s.
Filtrer deux fois (à l’aide d’une passoire à glaçons et d’une passoire à pulpe) dans un verre martini rafraîchi.
Décorer d’une écorce de pamplemousse et de graines de cardamome.

Aucune recette ne corresponds à ces filtres